Möchtest du dein Gewächshaus optimal nutzen, solltest du dir vorab Gedanken darüber machen, wann welche Pflanze am besten gedeiht. Je nach Gewächshausart ist die Auswahl unterschiedlich breit gefächert. Darüber hinaus sind die klimatischen Bedingungen je nach Jahreszeit zu berücksichtigen. Ein allgemeiner Grundsatz besagt, dass die Pflanzen mit der längsten Blütezeit zuerst einen Platz im Gewächshaus finden sollten. Folgender Pflanzkalender kann dir den Anbau im Gewächshaus erleichtern sowie den Ernteerfolg steigern.
Saisonstart zum Jahresbeginn
Bereits im Januar sind die ersten Aussaaten von kältetoleranten Salaten und schnell wüchsigem Gemüse möglich. Für kleine Pflänzchen empfiehlt sich zunächst noch eine Abdeckung mit ein bis zwei Lagen Vlies, damit die Exemplare tiefe Nachtfröste unbeschadet überstehen. Anfangs ist es ratsam, die Auswahl auf Pflanzen zu beschränken, welche zeitnah geerntet werden können. Hierzu gehören beispielsweise Feldsalat und Spinat.
Tipp:
Um zu vermeiden, dass sämtliches Gemüse gleichzeitig erntereif wird, empfiehlt es sich, die Aussaat in Sätzen zu organisieren. Dabei werden im Abstand von ein bis zwei Wochen jeweils kleine Mengen ausgesät.
Im beheizten Gewächshaus können im Januar Kakteen, Orchideen und exotische Früchte kultiviert werden.
Am vielseitigsten erweist sich ein warmes Anzuchtgewächshaus. Denn hier kannst du direkt zu Jahresbeginn mit den ersten Aussaaten von Gemüsesorten wie Kohlrabi und Rettich beginnen. Auch verschiedene Blumen wie Begonien, Fleißiges Lieschen oder Pantoffelblume lassen sich bereits jetzt anbauen.
Sofern du Kübelpflanzen besitzt, eignet sich das Gewächshaus während der Wintermonate bestens als Überwinterungsquartier.
Das Gewächshaus im Frühjahr bepflanzen
Zwischen Mitte und Ende Februar bietet es sich an, im unbeheizten Gewächshaus kältetolerante Pflück- und Schnittsalate sowie schnellwüchsiges Gemüse auszubringen. Zu Letzterem gehören unter anderem Spinat und Stangenbohnen. Salate und Kohlrabi benötigen möglichst eine Vliesabdeckung oder eine Bodenheizung. Auch im zweiten Monat des Jahres finden Kübelpflanzen im Gewächshaus ein angemessenes Winterquartier.
Ab März ist es an der Zeit, robuste Kräuter und schnell wachsende Gemüsesorten im Gewächshaus anzusiedeln. Hierzu gehören zum Beispiel Möhren, Rettich und Zwiebeln.
Im beheizten Gewächshaus ist der Februar der ideale Zeitpunkt für die Anzucht von Chili. Im Anzuchtgewächshaus kannst du jetzt zusätzlich zu den bisherigen Gemüsesorten auch Paprika, Auberginen und Glockenblumen anpflanzen. Ab März gedeihen hier auch zahlreiche Beet- und Balkonpflanzen sowie Blumenzwiebeln und Knollen.
Folgende Pflanzen kannst du von Januar bis März in deinem Gewächshaus anbauen:
Gewächshausart: Unbeheizt
Monat: Januar
Feldsalat
Spinat
Winterquartier für Kübelpflanzen
Monat: Februar
Kohlrabi
Spinat
Stangenbohnen
Rettich
Salat
Ingwer
Winterquartier für Kübelpflanzen
Monat: März
Kohlrabi
verschiedene Salate
Rettich
Möhren
Zwiebeln
Gewächshausart: Beheizt
Monat: Januar
Kakteen
Orchideen
Exotische Früchte
Monat: Februar
Chili
Gewächshausart: Anzuchtgewächshaus
Monat: Januar
Kohlrabi
Fleißiges Lieschen
Pantoffelblume
Petunien
Monat: Februar
Kohlrabi
Salat
Rettich
Paprika
Auberginen
Löwenmaul
Salvien
Glockenblume
Tagetes
Monat: März
Gazanien
Levkojen
Phlox
Weitere Beet- und Balkonpflanzen
Blumenzwiebeln und Knollen
Dahlien
Canna
Gladiolen
Fingerhut
Schleierkraut
Das Gewächshaus ab Ostern bepflanzen
Ab April kann die Aussaat der ersten Kräuter wie Thymian, Dill und Rosmarin erfolgen. Diese kannst du um Paprika, Bohnen, Auberginen und Peperoni ergänzen. Radieschen werden dabei parallel fortlaufend gesät.
Im Mai ist dann der richtige Zeitpunkt gekommen, um sämtliche Gemüsesorten auszubringen, welche du im Spätsommer ernten möchtest. Neben Tomaten und Gurken kommen auch wärmeliebende Kräuter wie Basilikum infrage.
Der Juni bereichert das Gewächshaus um vergleichsweise weniger Pflanzen. Diese beschränken sich hauptsächlich auf Endivie, Herbstblumenkohl, Bartnelke und Vergissmeinnicht. Denn in diesem Monat stehen sämtliche Pflegemaßnahmen im Fokus.
Folgende Pflanzen kannst du von April bis Juni in deinem Gewächshaus anbauen:
Gewächshausart: Unbeheizt
Monat: Ende April / Anfang Mai
Tomaten
Kräuter (Rosmarin, Thymian, Dill, Basilikum)
Gurken
Paprika
Peperoni
Chili
Auberginen
Bohnen
Zucchini
Radieschen
Monat: Juni
Endivie
Herbstblumenkohl
Bartnelke
Vergissmeinnicht
Gewächshausart: Beheizt
Monat: Ende April / Anfang Mai
Kräuter
Melonen
Gewächshausart: Anzuchtgewächshaus
Monat: Ende April / Anfang Mai
Sonnenblumen
Prunkwinde
Edelwicke
Das Gewächshaus im Sommer bepflanzen
Während die ersten Gemüsesorten bereits abgeerntet sind, wird weiteres Gemüse nach und nach erntereif. Im Juli besteht somit die Möglichkeit, frei gewordene Beetflächen für den Anbau von Chinakohl, Endivie, Zitrus oder Hibiskus zu nutzen.
Der Sommermonat August konzentriert sich zunächst auf die Ernte und Pflege verbleibender Pflanzen. Im Anschluss folgt die Neuaussaat von späten Gemüsesorten. Möglich sind unter anderem Mangold, Rhabarber, Kräuter und Möhren.
Folgende Pflanzen kannst du im Juli und August in deinem Gewächshaus anbauen:
Gewächshausart: Unbeheizt
Monat: Juli
Chinakohl
Endivie
Bougainvillea
Zitrus
Zylinderputzer
Hibiskus
Monat: August
Salat
Kohlrabi
Grünkohl
Mangold
Spinat
Radieschen
Rhabarber
Kräuter
Möhren
Das Gewächshaus im Herbst und Winter nutzen
Damit dir auch während der Wintermonate eigenes Gemüse zur Verfügung steht, bietet es sich an, im September Radieschen, Spinat, Löffelkraut und Feldsalat auszupflanzen. Ab Oktober kannst du diese um Porree, Wirsing, Rosenkohl, Grünkohl und Winterspinat ergänzen.
Im Zuge sinkender Temperaturen solltest du deine Kübelpflanzen je nach Witterung zwischen Ende September und Mitte Oktober einwintern. Hierfür bietet das Gewächshaus optimale Voraussetzungen.
Im November und Dezember ist die Kultivierung von robusten Sorten wie Kohl, Barbarakraut, Winterspinat sowie von Wurzel- und Zwiebelgemüse möglich.
Folgende Pflanzen kannst du im September und Oktober in deinem Gewächshaus anbauen:
Gewächshausart: Unbeheizt
Monat: September
Radieschen
Spinat
Feldsalat
Löffelkraut
Winterportulak
Endivie
Kopfsalat
Monat:Oktober
Feldsalat
Porree
Wirsing
Rosenkohl
Grünkohl
Winterspinat
Kübelpflanzen einwintern
Monat: November / Dezember
Kohl
Winterportulak
Barbarakraut
Winterknoblauch
Wurzel- und Zwiebelgemüse
Salate
Winterspinat
Kräuter (Currykraut / Thymian)
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